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海安石化工業(yè)助劑品質(zhì)保證
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發(fā)酵罐消泡劑這幾點十分重要

發(fā)布時間:2022-01-19 09:02
  
工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)業(yè),不少廠商一般會選擇發(fā)酵罐作為微生物發(fā)酵的裝置。發(fā)酵罐可以耐受蒸汽滅菌、具備一定操作彈性、便于清洗、降低污染,廣泛運用在乳制品、飲料、生物工程等產(chǎn)業(yè)!
為什么發(fā)酵罐會產(chǎn)生泡沫?
1. 發(fā)酵罐內(nèi)部未清潔干凈,含有殘留菌體以及其他發(fā)酵產(chǎn)品,在發(fā)酵過程中會出現(xiàn)泡沫;
2. 在發(fā)酵過程中由于菌體裂解、發(fā)酵蛋白質(zhì)濃度上升等原因,也會導致發(fā)酵罐內(nèi)出現(xiàn)泡沫;
3. 在發(fā)酵時由于設備的攪拌、運轉(zhuǎn)導致空氣的混入、罐內(nèi)壓強不平衡,使泡沫產(chǎn)生;
4. 在發(fā)酵過程中受環(huán)境的影響,發(fā)酵時溫度不斷升高,其中的部分成分受熱分解產(chǎn)生泡沫。
如果不及時消除發(fā)酵罐內(nèi)部的泡沫,將會產(chǎn)生哪些影響?
1. 泡沫過多會影響發(fā)酵進度、降低發(fā)酵效率,導致發(fā)酵成本的增加;
2. 大量的泡沫將會溢出發(fā)酵罐外,不僅造成了周圍環(huán)境的污染,還會導致發(fā)酵菌體的浪費;
3. 泡沫太多會影響氧氣的傳遞,不能保證菌體的純度,使菌體受到感染,影響了發(fā)酵效果;
4. 泡沫會導致發(fā)酵罐清洗困難,殘留在發(fā)酵罐內(nèi)壁,導致泡沫越積越多,降低了發(fā)酵罐的利用率。
面對發(fā)酵罐起泡帶來的眾多問題,許多廠商們選擇了發(fā)酵罐消泡劑來解決泡沫,為什么會選擇發(fā)酵罐消泡劑呢?它有哪些優(yōu)勢與特點?
1. 消泡速度快、抑泡時間長,一經(jīng)加入就能夠迅速滲透到泡沫內(nèi)部,降低其表面張力,達到快速破泡、消泡;
2. 化學性能穩(wěn)定,加入到發(fā)酵罐內(nèi)不會影響發(fā)酵菌體,也不會影響發(fā)酵的質(zhì)量與效果;
3. 耐熱性能好,在高溫發(fā)酵的環(huán)境下也能穩(wěn)定的發(fā)揮消泡、抑泡的功能。
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